10月15日至16日，第二届山东省农林水系统花饽饽（花馍）制作技能大赛在山东威海市文登区火热开赛。来自全省10支代表队的32名面点能手齐聚一堂，在方寸案台间展开一场匠心与创意交织的技艺比拼。

　　比赛现场，热气蒸腾，麦香扑鼻。揉、搓、捏、塑、雕、压……选手们手法娴熟，指尖流转间，一个个普通的面团仿佛被赋予了生命。有的选手俯身案前，专注地为一朵面塑牡丹“绽放”最后一片花瓣；有的选手手腕轻转，用剪刀在面团上剪出层层鳞片，一条“锦鲤”呼之欲出；还有选手用梳子、筷子等日常工具，在面团上压出细腻纹理，令人叹为观止。

　　“我创作的作品是‘仓廪盈五谷 花馍绘振兴’。”参赛选手李萍一边小心翼翼地调整作品细节，一边介绍。她制作了一个空心粮仓，里面装满五谷，周围搭配了时令果蔬，颜色鲜艳、栩栩如生。

　　本次大赛由山东省农林水工会、威海市总工会主办，威海市农林水工会、文登区总工会承办。获得大赛个人竞赛前三名的选手，将由山东省农林水工会择优推荐至山东省总工会，纳入山东省“种子工匠”培育人选库，进一步拓宽高技能人才成长通道。

　　近年来，威海工会完善“一镇一品、一业一赛”特色竞赛体系，开展西洋参加工、胶东花饽饽制作、水产品加工等技能竞赛活动380多场次，参与职工6.3万人次。（本报记者 张嫱 本报通讯员 夏丽萍）