2025年，是中国浓香白酒出海110周年。3月1日（农历二月初二），2025泸州老窖·国窖1573封藏大典开启，当晚，“春江酒月夜”中国酒城·非遗之夜举行，将封藏大典带来的非遗热度推向新高潮。

  美酒+美食融古汇今活态生香

  活动现场，各大主题区域构成的非遗集市，精心还原了古代市井的烟火气，以非遗美酒+非遗美食的创新融合，欢迎来自全国各地的嘉宾们全方位感受非遗魅力。

  步入非遗集市，糖画、年糕、泸州白糕、麦芽糖、三大炮、灯影牛肉、钵钵鸡等非遗美食琳琅满目、香气四溢。来宾们不仅可以满足味蕾的享受，还可亲身体验打年糕、敲三大炮等非遗美食技艺，亲手制作油纸灯笼、香囊、绳结等饱含美好寓意的非遗手工艺品。同时，来宾们沉浸式化身“酿酒宗师”“鉴酒大师”“文化大使”等，深度体验“回马上甑”“看花辨酒”等泸州老窖酒传统酿制技艺。

  夜色渐浓，“春江酒月夜”非遗狂欢渐入佳境。《雀之恋》将孔雀舞元素与现代舞台艺术完美融合，身姿流转间，传递着万物共生的东方美学；《龙吟面韵》绝技表演，令人叹为观止；伴随着激昂乐曲，锅庄舞步踏响节拍、气势豪壮，瞬间点燃全场激情；更有火花四溅、流星如瀑的打铁花表演，照亮酒城夜空，让来宾们久久沉浸在这360度的氛围之中。

  创新体验形式，让非遗焕发光彩

  泸州老窖多年持续升级打造“春江酒月夜”IP，为非遗搭建生动展现、创新发展的优质平台。今年的“春江酒月夜”选取极具代表性和辨识度的非遗技艺，与非遗酿制技艺和品牌文化联动呈现，以创新体验形式、融合形态，让源远流长的中国非遗再次焕发时代光彩。

  “中国白酒以其千年传承的酿造秘技与文化哲思，在人类非物质文化遗产宝库中绽放独特光芒。”泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋在致辞中表示，“泸州老窖正在以酒为媒，让世界品味中国。”

  泸州老窖始终以守护者姿态，践行着传承弘扬非遗技艺的使命。让1573国宝窖池群持续酿造生香450余年，让24代传承人代代相传的非遗酿制技艺在700余年时光中生生不息。

  近年来，泸州老窖持续推动非遗技艺交流融合，联袂多项非遗技艺，共同演绎中国非遗的艺术感、历史感、厚重感；在纽约现代艺术博物馆举办“北纬28度的浓香”特展，向世界展现中国非遗的非凡魅力。（李京）